Šį be galo, be galo gardų receptėlį radau Olgos Dzindzeletos knygoje.
Avinžirnių sluoksnis
Sudėtis:
1 stiklinė daigintų avinžirnių. (apie avinžirnių daiginimą, galite pasiskaityti čia: http://www.jogosmityba.lt/index.php?id=623 )
1 avokadas
1 skiltelė česnako (aš dėjau 2)
1/2 a.š. kuminų
1/4 stikl. citrinų sulčių
druskos
piprų
1/2 stikl. vandens
pomidorų padažo
dainta liucerna
Gaminimas:
Maisto maišytuvu sumalti avinžirnius su citrinų sultimis ir avokad, regliuojant konsistenciją vandeniu.
Įberti druskos, pipirų, sumaltų kuminų.
dar kartą viską gerai sumalti ir sudėti į dubenėlį.
Pomidorų padažas:
Sudėtis:
3 vidutinio dydžio pomidorai
1 raudonoji paprika (aš dėjau 1/2)
1 skiltelė česnako
1/3 stikl. džiovintų pomidorų (aš dėjau jau mirkytus aliejuje)
2 datulės (aš dėjau 4)
1/2 a.š. pjaustytos aitriosios paprikos
1/4 a.š. juodųjų pipirų
Eiga: Viską sudėti į blenderį ir sutrinti.
Gautą pomidorų padažą pilame ant avinžirnių sluoksnio ir apiberiame daiginta liucerna.
Tiesą sakant aš viską sumaišiau valgydama, "ale į mišrainę".
Skonis neišpasakytas.
Galbūt net pats skaniausias (rungtyniaujant su raw sušiais) raw patiekalas :)
Skanaus :)
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą